재료의 산책 (리커버 에디션) - 요나의 요리일기

• 계절에 맞춰 제철 식재료로 요리를 해먹고 싶어지는 책.

  녜녜

  ★★★★★★★★★★5점

  2026. 7. 31.좋아요

먹고 싶은 요리를 스스로 고민하는 시간부터가 식사의 시작이다 2013년부터 2016년까지 《AROUND》 매거진에 연재한 동명의 기사 '재료의 산책'을 책으로 엮었다. 아스파라거스, 바질, 토마토 등 계절마다 어울리는 재료를 골라, 각 재료가 지닌 고유의 특성과 그로부터 비롯된 이야기를 전한다. 34개의 재료와 87개의 레시피가 수록되었으며, 쉽게 따라 할 수 있도록 재료 손질, 계량, 팁 등을 함께 실었다. 일기처럼 써 내려간 요나의 담백한 에세이는 읽는 재미를 더한다. 《재료의 산책》은 '봄의 일기, 여름 일기, 가을 일기, 겨울 일기' 총 4권이 한 세트로 구성되어 있다. 각 권은 휴대성을 높이기 위해 한 손에 잡히는 크기로 디자인했다. 요리를 하며 곁에 두고 보기에도 좋을 것이다.